На симпозиуме, посвященном французскому психоанализу, который прошел в Москве 29 и 30 октября, известный ученый Андре Грин сказал: «Через несколько десятков лет после открытия Фрейда, биологи дают такую же характеристику жизни как и Фрейд. Жизнь организма — это стремление к установлению связей с другими объектами».
Если отдельного человека спросить, чем он питается, человек перечислит пищевые продукты. Будто это чрезвычайно важно, вегетарианец он или мясоед, будто существует принципиальная разница между говядиной и свининой, а индус и араб сделаны из разного теста. И индус и араб, могут быть одинаково пышными. А могут быть не пышными, а наоборот — худыми. С тестом, к слову сказать, тоже дело обстоит не так просто. Чтобы тесто поднялось и стало пышным, надо его вымесить и поставить в теплое место, а не просто побросать в одну кучу разные ингредиенты. Если я, например, возьмусь приготовить вам тесто, никому от этого радости не будет. Мое тесто ни за что не поднимется и не сделается пышным, а останется лежать в теплом месте угрюмым комком.
Если бы я преподавала кулинарное мастерство для домохозяек, слушательницы разорвали бы меня на куски как туземцы печального Кука. Грустная ошибка Кука заключалась в том, что он критиковал чужие вкусы. Например, он стыдил туземцев, что они кушают людей, а трусы не одевают. Для туземца же было очевидно, что кушать людей полезно, а трусы носить вредно. Как туземец уверен в преимуществе собственных вкусов, домохозяйку не заставишь усомниться в необходимости кулинарного мастерства. Хотя всем известно, что овощи и фрукты нужно кушать сырыми, рыбу готовить на пару, мясо ограничить, а выпечку исключить, домохозяйка держится за выпечку как туземец за тотем. Считается, что домохозяйка любит мужа, а муж — выпечку, поэтому она и печет, не жалея времени, сил и фигуры. Однако, время, силы и фигура — это все, чем располагает человек. Ради чего домохозяйка идет на самоотречение?
Когда человек кормит поросенка, он кормит его потому, что любит свинину. Если человек любит в поросенке не сало, а обаяние, поросенка на Новый год не зарежут, а будут любить по-другому. И свиньям, и людям полезно помнить, что жизнь — это питание. Живая клетка отличается от мертвой тем, что питается. Человек состоит из многообразных клеток и клеточных систем, которым необходимо разное питание. При этом отделить химию обмена веществ от физических процессов невозможно даже на примере растений, которые питаются то ли почвой, то ли светом, то ли воздухом, то ли водой, одним словом, — сплошной фотосинтез. Когда говорят, что жизнь — это любовь, имеют в виду, что любить значит питаться, т. е. поглощать. Считается, что святая любовь — это жертва. Но человек, приносящий жертву, поглощает больше, чем отдает. Подвиг святых в том, что они умеют насыщать себя духовной пищей, которую большинство людей не могут не только переварить — даже понюхать.
Счастливо жить просто. Для этого достаточно правильно питаться. Как в анекдоте: «Быстро набрать на компьютере текст — легко. Трудно находить нужные буквы».
Простейшим живым организмом является бактериальная клетка — микоплазма, диаметр которой составляет менее тысячной доли миллиметра, а геном состоит из одной замкнутой петли двухнитевой ДНК. Но даже в таких элементарных клетках непрерывно протекают сложные и разветвленные метаболические процессы, благодаря которым клетка снабжается питательными веществами и синтезирует из молекул пищи свои составляющие. Будучи элементарными клетками, микоплазмы, однако, способны выжить лишь во вполне конкретной и довольно сложной химической и физической среде. «Жизнь, — пишет известный биолог Гарольд Моровиц, — есть свойство скорее планет, нежели отдельных организмов».
Если микоплазму изъять из ее экосистемы, она умрет. Чтобы клетка жила, нельзя прекращаться метаболическим процессам. В случае с микоплазмой метаболизм происходит в области очерченной границей клеточной мембраны. У живой клетки мембрана все время активна: постоянно открывается и закрывается, впуская одни вещества внутрь и выпуская другие наружу. Мембрана клетки, а вернее эндомембранная система как конвейерная лента всегда находится в движении, обволакивая собой органеллы, формируясь, разрушаясь и формируясь вновь.
Чем проще эндомембранная система клетки, тем более сложных экологических условий для жизни она требует. У сине-зеленой водоросли эндомембранная система сложней, чем у микоплазмы, поэтому для выживания она требует меньше условий, чем микоплазма. Усложнение метаболических систем в процессе эволюции происходит с целью адаптации организмов к внешним условиям. Идеальная адаптация — это выживание в любых условиях, то есть бессмертие. Организм человека настолько сложнее простейших, что человек должен существовать почти автономно. Это значит не нуждаться в пище и воде, заживлять раны, восстанавливать органы и быстро преодолевать расстояния.
Отдельный человек рядом с этой обаятельной фигурой факира выглядит стопроцентной бактерией. Как бактерия он постоянно ест и выбрасывает в экосистему шлаки, поглощает яды, которые находятся в среде, при изменении физических условий и при нарушении химического состава пищи заболевает, а заболев, погибает как глупая бактерия.
К счастью, отдельного человека не существует. Человек существует внутри цивилизации. Выросший среди животных, человек после трех лет теряет способность к развитию речи. Его умственные способности остаются на уровне шимпанзе. В отличие от метаболической системы микоплазмы, которая заключается в клеточной мембране, метаболическая система человека — это коммуникативная сеть. Благодаря этой сети у современного человека нет нужды в пище и воде, медицина заживляет его раны и восстанавливает органы, а самолеты и автомобили позволяют быстро преодолевать расстояния.
Любое нарушение в метаболической системе сейчас же сказывается на самочувствии организма, вот почему человек поступает недальновидно, когда, заботясь о собственном теле, не следит за коммуникативной сетью, которая обеспечивает его жизнь. Человек должен привыкнуть воспринимать себя не как существо, ограниченное телом, а как сложную систему связей. Мозг человека — центр системы, однако сама система простирается гораздо дальше черепной коробки. Только имея в виду всю систему связей целиком, человек может влиять на самочувствие организма, то есть на свою собственную жизнь.
Анекдот: «Вы не любите мужчин? Вы просто не умеете их готовить!» мог бы рассказать Куку не только туземец, но и домохозяйка. Все, что человек любит — это метаболическая цепь, позволяющая его организму питаться и таким образом жить. Допустим, что Кук, проведя среди матросов год плаванья, мужчин полюбить так и не смог. В этом случае домохозяйка будет напрасно убеждать Кука, что мужчина — это очень вкусно, если из него приготовить мужа. Муж такой хороший, с ним можно заниматься сексом, хвастаться маме и подругам. Если Кук не любит мужчин, ему не понять, чего хорошего в муже. Дело в том, что в организме домохозяйки от секса с мужем вырабатываются эндорфины и энкефалины, а так же серотонин, то есть гамма гормонов удовольствия, а у Кука не вырабатываются или даже наоборот расходуются от угрызений совести. Таким образом, организм домохозяйки муж восстанавливает, а организм Кука разрушает. Точно так же муж домохозяйки, пожаренный туземцем на вертеле, не вызовет в Куке аппетита, а вызовет рвоту или даже инфаркт, то есть грубо нарушит процесс метаболизма. Туземец же, съев Кука получит то, что получает муж домохозяйки, съев ужин, плюс то, что получает домохозяйка, съев секс.
При этом ни туземец, ни домохозяйка, ни даже муж домохозяйки не смогут понять, за что покойный Кук любил ядовитых жуков. Почему он мог часами ползать в траве, высматривая какого-нибудь жучка, а потом до вечера сидеть под кустом и ждать, пока этот жучок заснет и его можно будет наколоть на булавку. При виде ядовитого жука метаболизм в организме Кука улучшался точно так же, как у туземца при виде Кука, у домохозяйки при виде мужа, и у мужа при виде ужина. На этом историческом примере видно, что Кук, туземец, домохозяйка и ее муж чрезвычайно близкие друг к другу по строению организмов, резко отличаются строением метаболических цепей. Кук не любил мужчин, потому что не умел их готовить, а ядовитых жуков наоборот любил, потому что готовил их превосходно.
В пищу человеку пригодно все, включая явления природы и абстрактные идеи. Уметь приготовить пищу значит организовать в ее направлении метаболическую цепь. Коллекция жуков Кука — пример организации метаболической цепи. Если бы Кук однажды не решил стать коллекционером, самый экзотический жук вызывал бы в нем не больше эмоций, чем муж домохозяйки. Чем крупнее становилась коллекция Кука, тем больше метаболических связей возникало в этой цепи, тем сильнее каждый новый жук радовал Кука. Если бы Кука не съели в расцвете лет, к старости его коллекция так выросла, что, найдя однажды редкого жука, он впал бы в такой экстаз, что в результате гормональной встряски его организм полностью омолодился.
Это не шутка. Количество метаболических связей действительно зависит от человека, а от количества этих связей зависит его жизнь. Жизнь несчастливая — недостаток питания, который возникает в результате дефицита метаболических связей. Кук любил экзотических жуков, поэтому он потащился к черту на кулички, где стал жертвой чужой метаболической системы. Если бы Кук был любвеобильным, он любил бы женщин и мужчин, простые и разные вещи, за которыми не нужно далеко плыть. Если домохозяйку бросит любимый муж, ей придется либо погибнуть, либо найти новый объект. Некоторые люди устанавливают метаболические связи легко, другие трудно. Одна домохозяйка готова любить и кривого, и горбатого, и женатого и даже такого, который ее не замечает. Она будет жертвенно любить, чувствуя себя святой и получая эндорфины. Другой домохозяйке для любви нужен приличный человек с высшим образованием, разведенный, без детей, с серьезными намерениями. Идеал — это воображаемый объект, связь с которым должна заменить всю метаболическую систему. Идеал ищут домохозяйки, которые не умеет готовить. Когда готовить не умеешь, а кушать хочется, получается несчастная любовь. Несчастная любовь — это когда человек ест (любит), а ему горько и противно, он разочарован, его тошнит. Вместо метаболизма, он теряет ценные вещества: кальций, глюкозу, гемоглобин. Стресс нарушает обмен веществ — это известно каждой домохозяйке.
Счастливая домохозяйка в отличие от несчастной может приготовить все, что попадется под руку. Готовить — значит устанавливать связи. Связь — способ взять у объекта (человека, явления природы, идеи) то, что этот объект может дать. Один мужчина может дать одинокой домохозяйке дежурный комплимент, другой цинично ухмыльнуться, третий ущипнуть, четвертый молча съесть ужин. Счастливая домохозяйка будет рада и ухмылке, и хорошему аппетиту. Она все рассмотрит позитивно (питательно) и примет на свой счет (проглотит). Талантливые домохозяйки способны готовить пищу из совершенно несъедобных вещей.
Если бы я преподавала на курсах домохозяек, я бы, в трех словах, объяснила им прописные истины.
© Марина Комиссарова
© 2009—2023 Марина Комиссарова